Początek wiosny to niezwykle wyczekiwany czas, któremu towarzyszą rozmaite festiwale. W hiszpańskiej Walencji od lat organizowane jest święto zwane "Las Fallas", które gromadzi całą społeczność regionu oraz przyjeżdża tam wielu turystów z całego świata. Jedynym z głównych aktorów tego święta są wybuchające w całym mieście fajerwerki.